今年是猴年,所以我就做了個簡單的猴子曲奇,這個曲奇不需要用太多的材料和工具,基本上都是用圓形模具就可以完成,個人覺得很好做
用料
含100克低粉的牛油麪團 | 1個 |
含100克低粉的巧克力牛油麪團 | 1個 |
圓形模具 | 1個大號,1個小號 |
巧克力筆 |
猴子曲奇的做法
1- 先用大號的圓形模具在巧克力麪糰上壓出猴子的頭部,然後再用小號的圓形模具分別壓兩個圓形,這是猴子的耳朵。
2- 分別把耳朵放在猴子頭部的兩邊
3- 然後在黃油麪團上用小號圓形模具壓出猴子的嘴巴部分,也是把嘴巴放在相應的部位上
4- 最後取黃油麪團的一小部分分別揉成橢圓形,放在猴子眼睛的部分
5- 重複以上的步驟直至用完所有面團
6- 烤箱180度烤10分鐘,烤好後放涼,再用巧克力筆裝飾一下眼睛,鼻子和嘴巴
就這樣,萌萌噠猴子曲奇就完成了^_^
小貼士
因為黃油曲奇的做法基本大家都知道,而且我之前的餅乾菜譜也寫過,所以我就偷懶不重複了,如果不知道的朋友可以參考"君之"的方子,巧克力曲奇粉團就是在黃油曲奇粉團的基礎上加多15克巧克力粉