用料 澱粉 一小勺 清水 少許 生抽 一勺 醬油 一勺 料酒 一勺 雞胸肉 一塊 辣椒 二個 胡蘿蔔 一根 黑木耳 五小朵 減脂版魚香肉絲的做法 辣椒 胡蘿蔔黑木耳 雞胸肉切絲 醬油生抽 加少許清水攪拌 雞胸肉加少許鹽 料酒醃製一會 熱油下雞胸肉炒至變色盛起 熱油下胡蘿蔔青椒黑木耳絲翻炒至變色 加雞胸肉 加入醬油生抽汁 翻炒