婆婆親手種的花生,帶殼曬乾了,絕對的原生態。從百度裏找到了這個方子,試了下覺得挺好,做法方便又容易入味,就記下來了。
用料
帶殼花生 | |
八角 | 3粒 |
辣椒 | 4個 |
桂皮 | 1小塊 |
花椒 | 30粒 |
鹽 | 適量 |
帶殼五香花生做法的做法
1.把花生表面的泥土洗乾淨
2.花生倒入鍋內,加適量清水,放入上述配料
3.放入適量鹽,(可以嘗一下,水鹹就好)
4.大火煮開,小火煮二十分鐘,容易入味
5.連湯倒入容器裏浸泡數小時,更好入味
6.入味後撈出,放烤箱中烤乾,可保存較長時間。
小貼士
小貼士:花生煮好後不要放在鐵的容器裏,因為鹽會把鐵的容器腐蝕出小洞。
禁忌人羣:膽病患者慎食;體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者忌食。