🌟記錄來自自己實操，因為懶，不想用筆寫字，就記錄下菜譜方便以後自用~
🌟因為懶，圖片來自度娘~
用料
| 鮮花生🥜 | 1000克 |
| 鹽 | 55克 |
| 石柱紅幹辣椒 | 10克 |
| 大紅袍乾花椒 | 5克 |
| 八角 | 6個 |
| 桂皮 | 食指長寬1塊 |
| 香葉 | 10片 |
| 生薑片 | 50克 |
| 清水 | 約2.5L（5斤）/沒過花生 |
回味滷花生🥜/帶殼的做法
鮮帶殼花生洗乾淨瀝乾備用。（幹帶殼花生則需要提前一天洗乾淨，冷水泡發至少12小時）
將所有材料全部倒入高壓鍋中，大火上汽後改中火⌛計時12分鐘，關火，等高壓鍋自然泄壓後打開，放一個大盤壓住花生沒入滷水中，浸泡1-5小時入味。（如果是泡發的幹帶殼花生，則需要上汽後計時15-20分鐘，浸泡更久，其餘步驟及配料相同）
小貼士
PS:各種調味料根據自身口味增減調整，口味重可多加，口味輕可少加或者不加。
