零失敗📢酥到掉渣的奶香提子酥

自從吃了鮑師傅提子酥 ，就對該酥念念不忘了 ，自己動手也能一次成功 ，味道接近鮑師傅提子酥了喲🤔

用料  

零失敗📢酥到掉渣的奶香提子酥的做法  

1. 準備好上述食材，室温軟化黃油，麪粉和奶粉都提前過好篩另外一個蛋黃液用來刷表層的

2. 軟化後的黃油加入一個蛋黃和糖粉，用打蛋器打發

3. 打發到這種細膩 膨脹 顏色發白的狀態就可以了

4. 加入低筋麪粉 奶粉 葡萄乾 用刮刀翻拌均勻

5. 混合均勻 揉成無干粉的麪糰

6. 烤盤墊上油紙  分成大約十克的小球球

7. 用手指稍微按扁一點

8. 刷上蛋黃液 烤箱160度 25分鐘 最後幾分鐘盯着點 防止烤焦

9. 出爐 此刻滿屋的奶香味了 ເ😍ว

小貼士

葡萄乾儘量選幹一點的 ，用綠色的提子乾，太大顆記得切碎