奶香濃郁的白巧克力慕斯

用料  

奶香濃鬱的白巧克力慕斯的做法  

1. 稱量白巧克力，和牛奶一起放微波叮40秒左右，讓巧克力融化

2. 用蛋抽混合均勻

3. 淡奶油打到有紋路即可

4. 奶油和白巧溶液混合，攪拌均勻

5. 吉利丁用冷水泡軟，放微波叮20秒左右融化，倒入慕斯液，攪拌均勻

6. 倒入模具冷藏四小時左右就可以吃了，着急的可以冷凍一小時