一大鍋糯米飯🍚做了甜餈粑，椒鹽餈粑，還有糯米鍋巴，每一個都是老少皆宜，開心。 用料 糯米 一碗 水 一碗 鹽 1.5克 花椒粉 0.5克 芝麻油 3克 植物油（煎餈粑時用） 5克 擀麪杖餈粑/自己動手做餈粑/簡易椒鹽餈粑的做法 米水比1:1，電飯煲正常煮飯模式，跳燈後燜20分鐘 拌入鹽，胡椒粉，芝麻油，攪勻 用擀麪杖搗10分鐘，報團粘稠，放盤子裏晾到表面乾燥 等到第二天，平底鍋裏放植物油，煎至兩面金黃 又香又脆 小貼士煎的時候用中火，厚底平鍋最好
