湯圓流沙包

時間：約50-60分鐘
難度：有點挑戰🖖
份量：7個

用料  

湯圓流沙包的做法  

1. 速凍湯圓取出回温10分鐘左右。
   麪粉加糖、酵母，清水，揉成光滑的麪糰。

2. 麪糰分成7個30g左右的小劑子，滾圓。
   將劑子擀成中間略厚，邊緣偏薄的麪皮，包湯圓，搓圓，收口朝下。

3. 將包子放入蒸鍋中，底部倒入温水，發酵15-20分鐘左右。

4. 開火，上汽後蒸10-12分鐘，關火後再燜5分鐘。

小貼士

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