流沙湯圓

Q彈滑潤，甜而不膩，餡香皮糯，圓圓滿滿。元宵節快樂

用料  

流沙湯圓的做法  

1. 餡料的材料

2. 盒中放入熟黑芝麻粉，加入糖粉，混合均勻。

3. 加入黃油，混合均勻。

4. 放入冰箱冷凍20分鐘，有一點凍硬，使可分為6一8g每粒，並搓成圓球形，再凍硬即可。

5. 糯米糰15g每粒，在使用前需要反覆搓軟搓順滑。

6. 準備好了。

7. 用手掌壓扁糯米糰，包入餡料，用虎口收口，搓圓即可。

8. 全部包好，在包的時候，如果手上粘有黑芝麻要立即清洗乾淨，再收口，使湯圓潔白。

9. 煮一鍋水，水開後放入湯圓，中火煮4分鐘，待湯圓全部上浮即可，熟了。

10. 撈出煮熟的湯圓，放入碗中，淋入煮湯圓的湯即可。

11. 一口咬下去，爆料。口感：Q彈，滑潤，不膩，香甜。