全家都愛的肉鬆火腿壽司

有些食物不管什麼季節，對於吃貨來説想吃必須吃起來，比如今天要分享的肉鬆火腿壽司，做一鍋米飯都不夠吃的節湊。
壽司除了配自己喜歡的菜，肉，米飯也很關鍵。
我喜歡用華潤五豐稻花香響水米，這個米真是太好了，米粒飽滿，蒸米飯的時候隔着電飯煲都能問到米香，成品更是清香撲鼻，晶瑩剔透。用來做壽司超級贊。

用料  

全家都愛的肉鬆火腿壽司的做法  

1. 準備食材，個人喜歡軟糯口感的壽司，所以加了一點糯米，沒有可以不加。

2. 糯米和大米稱重，具體可以根據自家人數調整食材用量。

3. 沖洗乾淨，加水，我用的蒸烤箱，水量用了230克，如果用電飯鍋，跟自己平時煮飯的水稍微多一點即可

4. 蒸烤箱100度25分鐘

5. 蒸米飯的時候做雞蛋餅，兩個雞蛋加一點點鹽，加少量水，（我稱了一下是15克水）

6. 攪打均勻，一定要多攪打一會。

7. 不粘鍋刷一層食用油預熱

8. 倒入雞蛋糊，烙餅薄厚自己掌握。

9. 黃瓜、火腿切條備用。

10. 蒸熟的米飯根據自己口味加上壽司醋。

11. 攪拌均勻～我自己忍不住都吃了幾大口…

12. 放上海苔，鋪一層米飯

13. 放雞蛋餅、火腿、黃瓜、沙拉醬、肉鬆

14. 捲起來，一定要卷緊

15. 保鮮膜包起來放10分鐘定型即可

16. 切的大小隨意

17. 好吃好做的肉鬆火腿壽司做好啦！

18. 早餐，下午茶，野菜必備哦！

19. 不夠吃的節湊

小貼士

1、米飯具體蒸多少根據自家人數調整。
2、卷的菜、肉根據自己喜歡準備。
3、壽司的米飯要比平時吃的米飯口感更佳軟一點，所以蒸的時候注意水的控制