減脂低卡懶人快手 繽紛土豆泥球配沙拉菜

減脂期必備餐譜！靈感來源許瑋寧的雞蛋沙拉，加了土豆增添口感，加了蝦仁增加蛋白質，更加可口營養美味！只要300卡，一餐豐盛又好吃的減脂餐就做好啦！

用料  

減脂低卡懶人快手 繽紛土豆泥球配沙拉菜的做法  

1. 提前蒸好土豆、雞蛋，蝦仁去蝦線，洗淨，這裏用到的是速凍蝦仁。

2. 胡蘿蔔、西葫蘆、黃瓜去皮洗淨，切丁，切得越小越好。

3. 將蔬菜丁放入沸水煮3分鐘左右撈出備用，蝦仁燙熟撈出切碎備用；煮菜的同時土豆去皮、雞蛋剝好，放入器皿中壓成泥（雞蛋切成丁再壓泥會更方便哦）。

4. 將所有食材放入土豆雞蛋泥中，攪拌攪拌攪拌至均勻；戴個塑料手套，將土豆泥撈出捏成球，一道好吃又低卡的繽紛土豆泥球就做好啦！