消耗焦糖醬的好法子～
試了幾個方子都有一點幹。
這個是我自己調整過後覺得口感比較好的～
而且不冷藏也可以。適合懶人
此方適合圓貝殼6連
做之前請拉到最後看小貼士
用料
| 大號雞蛋 | 一隻 |
| 焦糖醬 | 35g |
| 低粉 | 44g |
| 杏仁粉 | 6g |
| 泡打粉 | 2g |
| 黃油 | 40g |
| 楓糖漿 | 8g |
| 牛奶 | 8g |
| 焦糖醬（夾心用 | 適量 |
太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法
模具塗油撒粉備用
![太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第2張]( "太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第2張")
大號常温雞蛋打散。加入焦糖醬～混合均勻
![太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第3張]( "太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第3張")
篩入低粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀一字切拌使無干粉狀即可。這時麪糊可能會比較幹 請不要害怕！
![太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第4張]( "太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第4張")
黃油融化後加入到麪糊中～切拌均勻。在依次加入楓糖漿和牛奶～切拌均勻。（牛奶的用量根據麪糊的狀態一點一點得加。像緞帶般掉落就停止再加液體了。如圖）最後倒入裱花袋
![太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第5張]( "太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第5張")
烤箱預熱180度
模具擠麪糊4分滿，在中間擠上焦糖醬～（不要太狠心加太多。否則受熱會爆漿出來）再擠上面糊到8分滿。
送入烤箱170度14分鐘![太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第6張]( "太妃夾心焦糖瑪德琳（消耗焦糖醬的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1楓糖漿可以用蜂蜜或水飴代替
2如果不夾心請加大甜度～
3強迫症可以冷藏麪糊。雖然我第二次冷藏了可並沒有發覺太大不同…
4加入麪糊的焦糖醬室温比較好攪勻。但夾心的焦糖醬需冷藏否則不好操作
