就真的太好看了,又特別簡單
我最開始用的是吉利丁粉,顏色不是很透明,換成了白涼粉,還不錯,而且凝結時間會快很多。還是蠻推薦的。
我沒放糖哦,要吃有甜味的可以在煮水的時候就放入一點糖,或者最後淋上一點紅糖漿也蠻不錯的。
如果想更快的話,粉的量可以適當增加一點,沒那麼絕對,這個就是很簡單的,0難度的
用料
清水 | 200g |
白涼粉粉末 | 8g |
可食用藍色亮粉、銀色、金色 | 適量 |
蝶豆花 | 適量 |
檸檬汁 | 適量 |
星空果凍羊羹(簡單到不知道該説什麼)的做法
記得清水和白涼粉的配比是25比1就好了。
配方中的水就是個參考值,你用多大的模具就參考用多少量的清水和粉。
清水放鍋裏倒入白涼粉粉末,小火微微煮開就可以了,一邊煮一邊攪拌。
煮放放一邊,稍微隔一會就會凝固好了,可以用叉子搓一點小孔,這樣等會有顏色的水可以滲入一點會更好看。等凝固的時候我們來把蝶豆花也煮好,分成2份,一份裏滴入檸檬汁它就會變成紫色啦,就是這麼神奇
看吧
藍色的水裏放入一點藍色的亮粉還有銀色的,沒有可以不放,放了會更好看
真的,美的很。放了亮粉
等藍色那層凝固好了再倒入紫色層,凝固好了脱模即可。
真的簡單到不知道説什麼好!!吃起來吧!!