美食兮，思之念之，尋而不得，輾轉反側；親試兮，饞之涎之，嘗而欣然，外焦裏糯。 用料 紅糖粉 40克 糯米粉 250碗 水 200克 麪粉 15克 爆漿紅糖餈粑的做法 40克紅糖粉加15克麪粉拌勻 250克糯米粉加200克水揉勻，切成12份 拿一份切好的糯米條按出凹槽加入拌好的紅糖麪粉 每份包好，都整成正方體。鍋裏油加熱（不用太多油），小火煎到糯米條鼓起來，金黃色，出鍋 成品出爐，對於不愛太甜的我，甜度剛剛好。一擠，紅糖醬溢出，外皮脆，裏面糯糯的，色香味齊了
