用料
枇杷 | 500克 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜 | 100克 |
枇杷膏,沒放川貝等簡單版的做法
準備500克白白胖胖的枇杷,最好表面不要有傷痕
(能選到酸酸的最好)
去皮,去核,切小塊準備一個不粘鍋,把枇杷丟進去,然後再把300克冰糖一起下進去開始熬
冰糖忘記拍了一直熬20分鐘的樣子,期間記得用鍋鏟翻動,防止燒焦,有硅膠鏟最好
這是30分鐘以上了。如果想喝久點就繼續熬,接下來就是放蜂蜜了
我這個不是豬油哈,是蜂蜜結晶了,哈哈
然後倒進去攪拌均勻後關火
放涼裝瓶(玻璃瓶要消毒下才能裝,最好提前準備好)
小貼士
1、開始前準備好材料,和裝的容器才不會手忙腳亂!
2、一定要用不粘鍋
3、能挑到酸枇杷可能更好,每次喝不要挖太多兑水,因為有蜂蜜,所以用温開水最好!