川貝枇杷膏&枇杷罐頭

正是枇杷高產的季節！朋友送來一大筐新鮮的野生枇杷，正好為媽媽熬製了一瓶枇杷膏！還為兒子做了一大罐無添加的枇杷罐頭😋！做法超級簡單，關鍵無添加～分享給大家^_^

用料  

川貝枇杷膏&枇杷罐頭的做法  

1. 一大盆野生枇杷口感比較好，剝完皮去完核差不多約2斤，其中有用了一斤做罐頭

2. 老枇杷葉正反兩面用牙刷使勁兒刷洗乾淨，撕小片加水燜燒30分鐘，水要多點，備用

3. 2斤多枇杷➕鹽➕水泡2分鐘，解決氧化問題

4. 用流動水沖洗乾淨，取1斤枇杷肉放不粘鍋！
   這一步最好用料理機，或者破壁機或者榨汁機打碎成泥比較方便熬製！

5. ➕川貝粉

6. ➕老冰糖

7. ➕老枇杷葉薄熬製的水，大火燒開轉小火慢燉

8. 2小時後的樣子，為了防止糊鍋底，用硅膠鏟不停的壓拌翻拌，使枇杷成泥狀！

9. 像我這樣很濃稠樣子就是好了！玻璃瓶放微波爐開消毒殺菌功能即可

10. 趁熱倒入玻璃瓶中密封好，涼透了放冷藏保存！吃的時候挖一勺用熱水攉開食用～👇下面開始枇杷罐頭做法^_^

11. ❤️❤️剩下的乾淨枇杷肉，倒入消過毒的密封罐中，➕老冰糖～枇杷肉的五分之一，➕純淨水和枇杷肉平齊即可

12. 密封好放鍋裏大火燒開轉小火30分鐘即可出鍋

13. 取出放涼後再放入冰箱冷藏保存！2天后食用口感更佳！超級簡單不🤣