消耗淡奶油~布丁

為了消耗沒用完的淡奶油而動手做的布丁，味道還不錯，快手方便。

用料  

消耗淡奶油~布丁的做法  

1. 淡奶油加牛奶加糖，因為有焦糖醬所以只加20g糖，電磁爐小火加熱，温熱微微有泡就可以

2. 兩個全蛋打散，通常別的方用蛋黃，為方便直接兩個全蛋就可以

3. 加熱好的奶油牛奶液加入蛋液，攪拌過篩，過三到四次

4. 家裏糖用完了，所以沒熬焦糖，用了另一個消耗淡奶油的利器焦糖奶油醬代替，容器我選擇的是胖胖的布丁杯，每個容器加一匙抹平，倒入布丁液

5. 水浴烤制，烤箱150°預熱，烤45分鐘，時間到後在烤箱裏放了10分鐘再取出。

小貼士

裏面是細膩柔滑，表皮有點不平滑，下次試試加蓋錫紙，有改進再來修改方子。