焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)

焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法步驟圖

淡奶油是我之前做蛋糕剩的,淡奶油和牛奶=350克,可以自行調整用量(淡奶油加了口感會更好,最好不要減量太多),白砂糖可以按個人口味自行調整

用料  

淡奶油 205克
蛋黃 3個
細砂糖 25~30克
牛奶 145克

焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法  

  1. 用料全圖(品牌隨意)

    焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法步驟圖 第2張
  2. 把稱好的淡奶油,牛奶和白砂糖放入鍋中,小火攪拌至白砂糖融化

    焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法步驟圖 第3張
  3. 放涼後加入打散的蛋黃裏(那種温温的狀態就OK,一定不要燙的‼️可能會成蛋花❗️),攪拌均勻,布丁液就好了

    焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱提前預熱160度5分鐘左右

    焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法步驟圖 第5張
  5. 180度30分鐘(具體按自家烤箱脾氣調整)

    焦糖布丁,超簡單(烤箱版,消耗淡奶油)的做法步驟圖 第6張