幾年前一次偶然的機會，我這樣做了一次蒸魚，當時還放了野山椒，味道極好！木子同學喜歡吃木子爸爸蒸的魚，每次做魚，我也就沒有插手。這次想起之前的做法，又做了一次，結果得到木子同學的極力稱讚，連吃了幾天蒸魚。因為木子同學不能吃太辣，這次沒有放野山椒，喜歡辣的朋友可以加。
用料
| 魚塊 | 1份 |
| 大蒜子 | 半顆 |
| 姜 | 1小塊 |
| 蒸魚豉油（李錦記） | 1勺 |
| 葱 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 小紅椒 | 10個 |
| 野山椒 | 4-5個 |
| 豬油 | 適量 |
蒜泥蒸魚的做法
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小貼士
1、偶然發現，加一點豬油蒸，味道出奇的好！
2、蒸魚可以用普通蒸鍋，水開後再蒸，蒸12分鐘左右即可！
3、最後放一小勺豬油再蒸口味更佳。
