用料
抹茶 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
奶油 | 150克 |
魚膠粉 | 6克 |
細砂糖 | 30克 |
1. 把糖和魚膠粉混合均勻
2. 加入牛奶攪拌均勻,中火煮開(約70度)3. 把第2步一半的量緩慢倒進抹茶粉中,抹茶成糊狀慢慢再倒剩下液體
4. 加入淡奶油攪拌均勻,過濾
5. 倒入模具,放入冷藏。(可存放3-5天)
用料
抹茶 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
奶油 | 150克 |
魚膠粉 | 6克 |
細砂糖 | 30克 |
1. 把糖和魚膠粉混合均勻
2. 加入牛奶攪拌均勻,中火煮開(約70度)
3. 把第2步一半的量緩慢倒進抹茶粉中,抹茶成糊狀慢慢再倒剩下液體
4. 加入淡奶油攪拌均勻,過濾
5. 倒入模具,放入冷藏。(可存放3-5天)