Duangduang的口感,我很喜歡。
不加奶油,雞蛋,很簡單的做法。
口味清爽,很適合夏日。
用料
脱脂牛奶 | 340g |
吉利丁片(魚膠片) | 3片,約7.5g |
煉奶 | 1大勺 |
代糖(白砂糖) | 15g(30g) |
抹茶粉 | 4g |
吉利丁片用冰水泡軟,瀝乾水分。加入100g牛奶,用微波爐加熱至融化。
抹茶粉過篩,加入240g牛奶,糖,煉奶,微波爐加熱至微燙。加入步驟1的吉利丁牛奶液,攪拌勻,過篩。倒入容器中,冰箱冷藏過夜。
Duangduang的口感,我很喜歡。
不加奶油,雞蛋,很簡單的做法。
口味清爽,很適合夏日。
用料
脱脂牛奶 | 340g |
吉利丁片(魚膠片) | 3片,約7.5g |
煉奶 | 1大勺 |
代糖(白砂糖) | 15g(30g) |
抹茶粉 | 4g |
吉利丁片用冰水泡軟,瀝乾水分。加入100g牛奶,用微波爐加熱至融化。
抹茶粉過篩,加入240g牛奶,糖,煉奶,微波爐加熱至微燙。加入步驟1的吉利丁牛奶液,攪拌勻,過篩。倒入容器中,冰箱冷藏過夜。