這是下廚房裏的一個妹子的方子,懶得每次找,自己再創一個
用料
牛奶 | 480g |
吉利丁粉 | 7g |
50度温水 | 45g |
糖 | 40g |
抹茶粉 | 7g |
牛奶150g,糖,抹茶粉倒在一起煮沸,煮時需要攪拌
吉利丁粉與水融合拌勻,冬日拌勻後需要浸在温水裏
1倒入剩餘牛奶裏
2倒入3裏,攪拌均勻
過篩起碼三次
倒入模具,冷藏兩小時以上
小貼士
材料事先準備好很快就能完成
必須過篩
吉利丁片需加1g且用冰水
這是下廚房裏的一個妹子的方子,懶得每次找,自己再創一個
用料
牛奶 | 480g |
吉利丁粉 | 7g |
50度温水 | 45g |
糖 | 40g |
抹茶粉 | 7g |
牛奶150g,糖,抹茶粉倒在一起煮沸,煮時需要攪拌
吉利丁粉與水融合拌勻,冬日拌勻後需要浸在温水裏
1倒入剩餘牛奶裏
2倒入3裏,攪拌均勻
過篩起碼三次
倒入模具,冷藏兩小時以上
小貼士
材料事先準備好很快就能完成
必須過篩
吉利丁片需加1g且用冰水