用料 羊扒 一塊 孜然粉 少量 烤羊扒調味料 少量 蒜頭 少量 橄欖油 少量 辣椒粉 少量 料酒 適量 煎孜然羊扒的做法 羊扒沖水洗淨，用廚房用紙吸乾血水，用刀切出條紋、用叉子戳孔，方便醃製入味 羊扒兩面撒上調味粉、孜然粉，按摩，放入保鮮袋，加入蒜苗，料酒，放入冰箱醃製半小時以上 平底鍋加蒜頭、橄欖油，熱好油之後調小火，羊扒兩面各煎2-3分鐘，直到表面焦熟 上盤，撒上一些孜然粉、辣椒粉
