放了很久的蔫兒蘋果,感覺做成蘋果乾是它最好的歸宿😄
用料
蘋果 | 1個 |
橙皮絲 | 隨意(根據自己喜好加或不加或加多少) |
微波爐蘋果乾(脯)的做法
放了很久的蘋果,當水果吃真的很難吃…
削皮,去核,切片,不要切太薄,我切的厚度大概3毫米左右,再厚點應該也沒問題,但最好不要再薄了。(如果做微波爐蘋果脆片,就切得越薄越好)
放入少許橙皮絲(根據自己喜好加或不加或加多少),高火加熱5分鐘(一個蘋果的量)。
高火加熱5分鐘後翻面,高火加熱3分鐘。
因為橙皮絲很細,為了避免微糊,我把橙皮絲壓在濕蘋果下面。翻面,橙皮絲儘量壓在蘋果下面,高火加熱2分鐘。
重複做,高火加熱2分鐘,根據蘋果乾的狀態,改中火加熱2分鐘。選擇高火還是中火,以及加熱時間都根據蘋果乾的狀態決定(因為蘋果量多少,以及微波爐的功率會有差別,所以最好根據觀察狀態來決定)。
蘋果乾(脯)的最終狀態,略微有點糊了,不過也挺好吃的。所以中間加熱過程一定一點一點試,不要一次加熱太長時間。
不用加任何調味料,最終成品甜甜的,咬起來有一點兒韌勁,橙皮絲會粘在蘋果乾(脯)上,吃起來別有滋味,當個健康無添加的零食很不錯。
小貼士
微波加熱不要一次太長時間,要經常翻面,時間和火力要短時間試。橙皮絲最好壓在蘋果下面。