雖然這個食譜是微波爐版蘋果乾,我真正想用的是裏面的料理機....*放進微波爐前,請仔細看步驟7的第二句話。期待看到大家漂亮的蘋果乾 用料 蘋果 若干個 微波爐適用的圓盤子 2-3個 微波爐適用的小碗 1-2個 微波爐 至少1個 料理機或廚房機或你勤勞的雙手 蘋果乾 微波爐版的做法 蘋果洗淨(右邊的是湊數的醜梨子) 蘋果切半,準備放入料理機。如果沒有料理機,可以用刀切成均勻的薄片。 用料理機切片 把蘋果片鋪在盤子上,中間留一個碗底的空間,鋪完之後把碗放在盤子上。 在小碗上放第二個盤子,鋪上蘋果片。如果微波爐夠大,可以再放一個小碗,重複這個步驟。 我鋪了三層。小心地把擺好的盤子疊羅漢放進微波爐,也可以先鋪好三個盤子,在微波爐裏疊起來。 中高火或高火加熱。這個步驟請根據微波爐自行調整。我使用了高火3x 4分鐘,然後把蘋果片翻面,反面也是高火3x 4分鐘。每4分鐘之間都打開微波爐的門2分鐘左右,方便散蒸氣。 成品!蘋果乾的口感真是很奇妙啊!