家庭版新奧爾良烤翅

用料  

家庭版新奧爾良烤翅的做法  

1. 方法：1.處理：雞翅清理乾淨，用牙籤或者西餐叉在雞翅上插滿小孔，翅根肉厚部位可以用小刀劃道口子（更好的入味）。
   2.醃製：新奧爾良醃料30克加30克純淨水攪拌均勻，均勻塗抹在雞翅上。
   3.冷藏入味：將塗抹好醃料的雞翅裝進密封盒，放冰箱冷藏4小時以上。（醃製過程中每小時翻拌一次，時間越久越入味，這次醃了4小時味道也足了）
   4.醃製好的雞翅雙面刷玉米油放上烤架，烤箱下方用鋪好錫紙的烤盤接一下（承接烘烤過程中滴落的油汁）。
   5.烘烤：烤箱190度烤15分鐘；拿出再刷一遍剛才醃製時的醬汁，用錫紙啞光一面包裹住雞翅尖部位（防止翅尖烤焦），雞翅翻面190度繼續烘烤15分鐘。
   6.蜂蜜10克與純淨水10克混勻，將蜂蜜汁用刷子均勻刷在雞翅上，190度烤3分鐘；拿出再刷一遍蜂蜜汁，190度烤3分鐘。
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2. 購於某寶，鹽味兒較重，不推薦

3. 刷蜂蜜汁繼續烘烤

4. 簡單幾步，好吃的KFC新奧爾良烤翅完成✅