蘇格蘭蛋（烤箱版）

用料  

蘇格蘭蛋（烤箱版）的做法  

1. 醃製牛肉沫：放入洋葱碎，歐芹碎，麪包糠若干，一小勺辣椒粉，適量鹽，黑胡椒，橄欖油攪拌均勻，醃製一會。

2. 包蘇格蘭蛋：碗裏鋪一層保鮮膜，放入醃製好的肉沫和蛋，裹成圓形，再最外層加上培根。

3. 烤箱預熱200度，中層烤20分鐘，刷一層番茄醬，繼續烤5分鐘。