沒穿串的羊肉串（家庭烤箱版）

很喜歡吃烤羊肉串，尤其是夏天，配上一瓶涼啤酒簡直美極了~但是去外面吃現在感覺太貴了，而且夏天東西不新鮮很容易鬧肚子，所以自己在家做起來，只不過懶得穿串，哈哈哈~

用料  

沒穿串的羊肉串（家庭烤箱版）的做法  

1. 準備工作：把羊肉（建議選用羊後腿肉，吃起來口感更好）切成小塊，大小參考外面羊肉串的大小，洋葱切小塊~

2. 把羊肉和洋葱與其他調料混合均勻，進行醃製，我個人不太喜歡料酒的味道，烤出來的羊肉有時候也會有，但是怕腥的朋友可以添加一些~
   醃製時間至少要一個小時，就可以了，時間再長一些更好啦~

3. 將烤箱預熱~羊肉裝到烤箱盤裏面，平鋪均勻，烤箱上下200度，30分鐘，拿出後可以把羊肉翻面，加上一些孜然粉，喜歡辣的可以加上辣椒粉，烤箱上下220度，再考3-5分鐘~出鍋啦

4. 成品哦~香香的~開動🐶🐶

小貼士

1.食用油和澱粉一定要加，是為了能夠鎖住羊肉水分，烤出來的羊肉也是嫩嫩的口感，不會很柴~
2.最後一次220度，5分鐘嫌麻煩可以不烤，只是為了有些jiao香的口感，其實前面就已經熟了~