用料 貽貝(青口貝) 10只 洋葱碎 半個 大蒜碎 3瓣 黃油 20克 西芹碎 30克 馬蘇裏拉芝士碎 10克 意大利式焗貽貝(青口貝)的做法 洋葱和大蒜都切碎末。 熱鍋放入黃油,炒香大蒜和洋葱,翻炒均勻。 加入馬蘇裏拉芝士碎和芹菜碎,加水,使醬料濃稠。 每個貽貝上倒上杏仁粉糊,表面撒滿帕馬森芝士粉(會結成脆殼)。 放入210度烤箱,中層上下火焗烤5分鐘。