油炸的墨西哥薯片熱量高,這款烤的不僅原料簡單,而且熱量低,脆、薄、夠味兒,搭配guacamole就是完美~
Flour Tortilla 的製作方法:
Guacamole的製作方法:
原方來自:Laura in the Kitchen
用料
墨西哥玉米餅(自己按照上面的配方做的,加了20g玉米麪) | 4張 |
孜然粉cumin | 適量 |
辣椒粉partrika | 適量 |
海鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
香脆健康——Baked Tortilla Chip烤墨西哥玉米餅薯片的做法
推薦自己做tortilla按照上面的鏈接,可以加20g玉米麪。現成買也可以。
烤箱預熱350F(175C)。將孜然、辣椒粉、黑胡椒粉、海鹽混合均勻備用。
每張餅兩面均勻的刷上橄欖油,然後4張餅摞起來,用鋒利的刀切成均勻的八份,4張總共切成32片。
把32片餅片鋪在烤盤上,不要有重疊,均勻地撒2種的粉末,入烤箱烤10分鐘,第5分鐘的時候180度轉動烤盤。
出爐放涼食用。推薦蘸醬Guacamole: