小時候媽媽給我做過，記憶中的味道依然瀰漫脣齒，其實我並不知道這道小食叫喜餅，無意中看到，我要做給媽媽吃～ 用料 麪粉 300克 雞蛋 3個 花生油 50克 糖 60克 酵母 5克 喜餅 媽媽的味道的做法 把所有配料放入和麪機，和麪15分鐘，醒發至2倍大（大約1～1.5小時左右） 醒發好的麪糰按壓排氣，等額分成8份，揉圓按扁蓋保鮮膜二次醒發至微微膨起 烤箱140度預熱5分鐘，烤盤放置烤箱下層（四層的放倒數第二層，三層的放中間），👉下火140度烤10分鐘後翻面兒，請注意重點：是下火🔥 翻面兒後下火140度再烤10分鐘 金黃鬆軟的喜餅烤好了，我家孩子迫不及待的幹掉2個😄
