又到了吃毛豆的季節
之前在老家
每年姥姥家自己都會種
到了毛豆成熟、飽滿時
就會摘下來給我煮煮吃
懷念〰️
今天休息，趕集買來自己煮煮
用料
| 毛豆 | 1000克 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 八角 | 3個 |
| 鹽 | 20-30克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香葉 | 1片 |
| 薑片 | 5片 |
在市場買好新鮮毛豆，回來清洗乾淨，多洗幾遍，然後撈出放在一旁，拿出來鍋，倒入涼水，把毛豆全部倒入，在上面放好佐料，花椒、大料等等。鹽這個地方看自己口味，喜鹹還是喜淡。準備好就開火煮起來吧。
![鹽水毛豆-下酒小菜的做法步驟圖 第2張]( "鹽水毛豆-下酒小菜的做法步驟圖 第2張")
噹噹噹〰️〰️ 出鍋啦〰️〰️放涼裝盤即可◾️小酒小菜輕鬆搞定。
![鹽水毛豆-下酒小菜的做法步驟圖 第3張]( "鹽水毛豆-下酒小菜的做法步驟圖 第3張")
