小菜怎麼做才好吃

春天到了，新鮮出土的春筍清甜爽口。今天用微波爐做個小菜，簡單美味😋用料筍絲100克油5-6克生抽4-6克葱花幾朵糖1-2克辣椒（喜歡辣的自行加點）春筍小菜的做法新鮮的春筍，最好當天出土（第二天的筍會變寒）剝乾淨再稍微削一下，去掉...

閒暇時炸些花生米備用，晚上下班回到家，拍根黃瓜，燉些蒜末，放上調料拌一拌，爽口佐餐的小菜輕鬆就可以上桌了，簡單方便超可口呦！用料黃瓜1根油炸花生50克蒜3瓣蠔油1勺老醋1勺香油少許麻椒油少許雞精少許爽口佐餐小菜的做法花生...

用料市售袋裝鹹菜筍乾1包速凍豆瓣鹽少許鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）的做法豆瓣解凍；熱鍋，下油，油熱後，下豆瓣翻炒；下雪菜筍乾，翻炒；加少許鹽調味，出鍋，開吃。小貼士市售袋裝雪菜筍乾已經很鹹，鹽只能加一點點提提鮮；或者不加，會很爽口，清...

用料雞腿2只梅乾菜1小把馬橋香乾1塊青辣椒（或小米椒）按口味加農家小菜@梅乾菜炒雞米的做法浸泡雞腿去血水除腥；雞腿肉（去骨）切丁；雞肉加少許鹽、雞精、胡椒粉、老抽、白酒抓捏均勻；梅乾菜浸泡後洗淨切碎，豆腐乾、辣椒切丁；煸香...

🔥🔥🔥用豬油炒遠親不如近鄰，隔壁鄰居回老家一趟，我又跟着沾光了。據不完全統計，隔壁妹子給我提過的東西，土雞蛋，包子，饅頭，應季蔬菜，鵝蛋，牛肉，蘋果，石榴，鮮花餅，瓜，李子………我都不好意思説啦，與之為鄰是我之幸。妹子自家醃製的酸...

收錄我的各種無聊開心菜~用料隨心配開心小菜的做法自由發揮~...

每每淮揚菜杭幫菜必點小菜，2022疫情用❤️菜試做，非常成功！用料蘿蔔半根生抽2勺一品鮮1勺白糖2勺鹽適量醋2勺純淨水7勺小米椒適量下飯小菜醬蘿蔔的做法白蘿蔔半根，1.5斤左右1.蘿蔔洗淨切薄片，不要去皮2.蘿蔔片用鹽拌勻醃半小...

馬上夏天到了，温度也起來了，是與不是特別好，人也特別懶。突然有天刷到這個小菜，看了一下真的巨簡單，沒有複雜的過程，就可以得到一個好吃的又開胃的夏天解暑必備單品。用料面藕12個芝麻醬3勺香醋2勺蒜蓉1頭的量白糖10克芝麻1...

用料黃瓜2根水蘿蔔2根東北大醬1袋尖椒1個香菜1小把香葱1小把雞蛋2個東北醬拌小菜的做法黃瓜、水蘿蔔拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片，一起放入盆中東北大醬加少許清水稀釋鍋中放適量油，油熱後，打入...

女兒説要喝個白粥那就簡單點吧配上蘿蔔乾西蘭花炒蘑菇炒嫩蛋煎蝦仁清清爽爽舒舒服服。用料雞蛋2個黑虎蝦5只牛奶少許蘿蔔乾50克西蘭花蘑菇少許大米150克女兒的早餐第49期四碟小菜一碗粥的做法準備好食材清洗改刀蘑菇...

用料花生米適量鹽適量生抽適量芝麻多一點沒關係五香粉直接倒的！差不多就行辣椒粉喜歡多放，不喜歡少放葱1根花生米下飯小菜的做法剛剝的花生米！用水衝了一下！廚房紙擦乾表面！攪碎！沒有絞肉機就用刀慢慢切碎讓它碎成這個樣子！...

適合炎熱夏天吃的小菜～，快手、簡單。用料小青椒10根嫩豆腐一塊生抽、1小勺消夏小菜1的做法嫩豆腐用淡鹽水（冷開水加鹽)浸泡10分鐘後用冷開輕輕沖洗一遍；瀝乾水份切小方塊裝盤；小青椒；在有一點點油鍋裏煸熟；放在裝盤豆腐上淋...

用料黃瓜胡蘿蔔番茄日本醋鹽酸酸的小菜的做法番茄用開水燙一下過涼水去皮.黃瓜.胡蘿蔔切條醋鹽.一瓶醋+兩小捏鹽攪拌至鹽融化將番茄.黃瓜.胡蘿蔔放進瓶子裏倒入調好的醋.加蓋放進冰箱.2～3天就可以吃了.時間越久越酸...

每次吃蝦的時候蝦頭都是直接扔掉的，感覺挺浪費的。另外，鮮香菇腿常常做菜時都切掉了，也是浪費了，可惜。今天突來其想將蝦頭和香菇腿一起做成這樣的下飯菜也是不錯的！用料蝦頭老乾媽豆豉醬兩勺鮮香菇腿玉米油鹽醬油姜蒜末料...

胡蘿蔔拌白蘿蔔＝羣英薈萃😂我本人非常討厭吃蘿蔔，這個菜居然可以接受減肥選手務必使用代糖。用白砂糖、綿白糖都等於破功了用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根白醋3勺赤蘚糖醇4勺-5勺鹽少半勺快手減肥菜-蘿蔔絲小菜的做法雪白雪白...

我們家傳方子，到了冬天，白蘿蔔大下時，自家吃、送人，總要做好幾次。用料小個白蘿蔔3個鹽8克生薑7片大蒜十來瓣小米辣十幾個香菜2~3根自制青花椒碎12克白糖30克蠔油42克味極鮮125克香醋160克蜂蜜30克純淨水100克強烈推薦配...

非常簡單的夏日涼拌菜，韓式風味，酸酸辣辣、爽脆可口~~用料黃豆芽250克小黃瓜2根胡蘿蔔1根韓國白菜泡菜250克蒜2瓣鹽適量糖適量芝麻香油適量韓式涼拌小菜的做法準備食材胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根，放入滾水中焯熟（焯時水中放...

由於家裏結了好些黃瓜，因此在做菜中黃瓜也佔了許多比例。這一道菜是常常就着稀飯一起吃，做法非常簡單且開胃。而且大蒜和洋葱生吃對身體也有好處。都是柔和的顏色，搭配着略略酸的口感，美好的一天又開始了。關鍵詞：冰鎮一下...

五香花生米，營養美味，補血，下酒小菜，也是看電視的小零食，煮過之後，不上火，好吃，餐桌常備。用料花生米250克葱一小段八角2個香葉2片薑片3片生抽1勺鹽4克上海黃酒50克五香花生米下酒小菜小零食好吃不上火的做法花生選用淺色的，適...

這個蝦醬炒雞蛋，鹹鮮適口，簡單、好吃。尤其是就着剛出鍋的窩窩頭和小米粥，越吃越香用料雞蛋3個、蝦醬1大勺料酒1小勺、香葱2棵泡辣椒1個（或幹辣椒）炒菜油適量佐粥小菜——蝦醬炒雞蛋的做法香葱、泡辣椒切成末備用雞蛋打入...

香、麻、辣、脆。最古老的的傳統醃製手法，川味巧妙地融入，更是把那古樸的味道體現的淋漓盡致。適合做油膩邊上的配菜，早晨開胃菜。味蕾直達體驗：用料蘿蔔乾紅油辣椒花椒麪芝麻鹽味精糖香辣蘿蔔乾，製作過程。觸動味蕾的下飯...

一直想着要不要傳這個菜譜，因為實在簡單。後來改進了很多次，越來越覺得美味，SO，傳！用料薄皮青椒兩三個細長辣椒（不知道學名，又細又長那種，爆辣）兩三根紅色小米辣若干黃瓜皮若干蘿蔔皮若干蒜瓣三四瓣生抽兩種或以上白醋適量白糖...

這一季的蘆蒿快要吃完了，上個菜譜紀念下。用料蘆蒿一把豆乾五六塊鹽適量油適量江南小菜-蘆蒿炒香乾的做法蘆蒿去葉，掐到寸長。感覺一半是不能要的葉子。香乾切薄片，用水泡一泡，不然太鹹。油要適量多一點，蘆蒿和香乾都很耗...

用料甜豆殼變廢為寶的小菜--涼拌甜豆殼的做法1、甜豆去殼時，將兩邊筋去掉；2、將殼洗乾淨，鍋中加水燒開，放少許鹽，下殼煮熟（大概二、三分鐘左右）；3、將殼取出，放入涼開水中過涼；4、取乾淨的熟食砧板將殼切絲；按自己的品味加入鹽、...

害怕錯過短暫的春天，所以一定要吃點春菜，好像就能留住春天一樣。北方好像很難買到蠶豆，難得今年很多app都上架了不少春菜，抓緊吃起來。春菜吃鮮，比起復雜的調味，簡單一點的料理方式，才能更好的保留住這一口嬌柔的鮮嫩。用料...