網紅檸檬雞爪（麻麻辣辣）

好好吃，麻麻辣辣酸酸甜甜的，煲劇的好搭配

用料  

網紅檸檬雞爪（麻麻辣辣）的做法  

1. 1⃣️先燒一小鍋熱水，鍋裏放八角，桂皮，香葉進去煮，水燒開放雞爪，雞爪先切小塊再放進去，煮五分鐘。                                                               2⃣️把煮熟的雞爪撈出來放在冰水裏（這個步驟可省略，我太懶了），然後依次把檸檬，蒜，香菜，小米椒，陳醋，生抽，麻油（芝麻油➕花椒油）鹽，白糖放進去抓勻，白糖，鹽，麻油都少量，半勺老抽，半勺花生油，陳醋五勺，醬油四勺，蒜要剁碎，麻油我用的是花椒油，最後密封放冰箱醃製幾小時，四小時就能吃了

小貼士

加了花椒油味道更豐富，根據自己喜歡吧，花椒油就會麻麻辣辣的