蒜薹炒肉，蒜薹炒蛋，蒜薹木耳……傳統的蒜薹吃法都是炒來吃，今兒咱就換個吃法，新穎別緻還簡單快手，親愛滴萌趕快去買蒜薹啦🏃🏃🏃 用料 蒜薹 1小把 油 適量 鹽 適量 幹辣椒 2個 姜 適量 蒜 1瓣 糖 適量 醋 適量 生抽 適量 手撕蒜薹的做法 將蒜薹洗淨 入開水鍋焯水一分鐘左右放入涼水晾涼 將蒜薹撕成細條，焯過水的蒜薹，想撕多細撕多細，撕好了盤起擺盤 取一小碗，姜，蒜，幹辣椒切絲 燒熱的花椒油澆到碗中 加入適量白糖，鹹鹽，香醋和生抽調成醬汁 將調好的醬汁澆到蒜薹上即可
