最近蒜薹好貴啊家人們
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番茄肥牛金針菇湯
孜然肥牛
涼拌茄條
燒烤豆腐乾
自制蛋撻液
蜜汁奧爾良整翅
0失敗炸鮮奶
幹鍋土豆片
用料
| 蒜薹 | 1把 |
| 瘦肉 | 一小塊 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 鹽 | 1-2勺 |
| 味精 | 一勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
| 料酒 | 一丁點 |
蒜薹炒肉的做法
蒜薹把花掐點，洗乾淨切段
![蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第2張]( "蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第2張")
精瘦肉泡水裏解凍，切絲（因為我解凍時間太短了所以切的時候硬邦邦的，但是不是太影響炒菜的口感）。加入花椒，鹽，味精，料酒，豆瓣醬，澱粉（沒有可不要），拌勻調味
![蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第3張]( "蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第3張")
起鍋燒油，放幾片蒜（沒有就算了）然後下肉絲，翻炒
![蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第4張]( "蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第4張")
炒到都變色下蒜薹，繼續翻炒
![蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第5張]( "蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第5張")
嘗一嘗，根據自己口味再放鹽和味精。翻炒至蒜薹表皮有一點點變焦就可以關火了。
![蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第6張]( "蒜薹炒肉的做法步驟圖，蒜薹炒肉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蒜薹真的太貴了，圖上這一小筐花了我6塊錢，大家吃點別的吧😆
