煸蒜薹

本來想做蒜薹炒肉的 冰箱裏肥肉太多 而且不想放醬油 索性黑暗了一下 超級簡單 我連蒜葱姜都沒放哦

用料  

煸蒜薹的做法  

1. 五花肉切薄片 蒜薹切段 紅辣椒切段

2. 鍋燒熱 不用放油噢！不用放油！不用放油！把五花肉放在鍋中，小火慢慢煎出油。火不要急了：）

3. 肥肉片煎成金黃酥脆小小狀，可以夾出來包包子備用什麼的，也可以撒點鹽直接吃了

4. 此時此刻，調到中火把控完水的蒜薹倒入鍋裏煸，煸，煸，放幹辣椒、鹽，繼續煸、煸、煸，根據自己口味適當再添鹽，小火煸炒煸炒煸炒，待到蒜薹外觀起皮了，放點味素翻炒至融化，關火出鍋！

5. 完活

小貼士

五花肉最好是肥一點的 這樣子才能熬出來豬油 如果熬多了也沒關係 可以倒出來以後炒菜用 豬油炒菜很香的