這夏天來了,意味着炎熱、悶濕的天氣也來了。燦爛這邊的天氣近日就是悶熱,潮濕。終於在這週末,下了一場大雨。可樂壞了陽陽同學,打着雨傘在樓下玩水好長時間。説實話,燦爛不喜歡過夏天,特能出汗,就坐在這電腦邊,汗都直流。天一熱,這味口也差,前天晚上,問陽陽想吃啥,人家説,媽媽,太熱了,啥都不想吃!不吃咋行,這過完週末,今天期末考試呢,可得補充些能量。黃瓜裏面加了話梅,開胃呀!想來想去,還是吃黃瓜吧,清口,最重要的是,這東東吃的再多,也不長肉肉呀,這點可是俺最喜歡滴!這減肥的問題是女人的終生大事,燦爛自從生了陽陽後,這體重是直線上升滴沒轍,朋友都説,燦爛看你平常吃飯不多呀,咋就長肉肉呢?天知道,燦爛就是那種喝涼水也長肉的人吧今天這道菜菜主要食材的熱量只有40kcal,算是低卡路里美食了。要知道我們每天日常的活動,眨一下眼睛都需要消耗若干卡路里的熱量呢。重670g的黃瓜才相當於100kcal,所以這道菜燦爛只用了一根黃瓜,當然是低卡路里啦!
用料
黃瓜 | |
話梅肉 | |
鹽 | |
白糖 | |
大蒜 | |
白醋 |
酸甜脆黃瓜的做法
黃瓜一根洗淨備用,話梅四棵,白糖少行、鹽適量,大蒜四顆
黃瓜切片
話梅肉切條
大蒜拍成蓉
將白醋、糖、蒜蓉、話梅、鹽調成醋汁,澆在黃瓜上,拌勻
放在冰箱冷藏一小時,即可食用