放假回國，我爸經常早飯時候會做一碗鹹蛋拌豆腐，不管是配粥或者是饅頭，都特別香。鹹鴨蛋單獨吃會很鹹，跟豆腐拌在一起，鹹蛋蛋黃裏面的油會讓豆腐吃起來更香。

用料

豆腐（最好是老豆腐）	一小塊
鹹鴨蛋	一粒

鹹鴨蛋拌豆腐。的做法

小貼士

豆腐一定要煮一下，不然不好吃。

我是一整塊豆腐下去煮，之後弄碎（隨便你怎麼弄碎----我就是用勺子碾來碾去…）或者你可以弄成小塊再煮然後弄碎也可以。

弄碎之後記得拌勻喲～

鹹鴨蛋拌豆腐。