鹹鴨蛋燒豆腐

從下廚房一個博主那看來的，好吃方便做啊。

用料  

鹹鴨蛋燒豆腐的做法  

1. 嫩豆腐從盒中取出，切塊，水開後焯水，撈出備用。

2. 鹹鴨蛋切碎，也可以加火腿腸，同樣切碎

3. 熱鍋涼油，加入鴨蛋碎和火腿腸翻炒一會，加水等水開放入豆腐塊煮一小會。

4. 加水澱粉，輕輕攪拌出鍋，撒葱花即可。

小貼士

嫩豆腐要輕拿輕放輕翻炒(｀・ω・´)
鹹鴨蛋的鹹度已夠，所以我沒有加鹽，可以根據自己口味調節。