豬排春遊便當

弟弟要去春遊，早起給他做了豬排便當，和三明治。

用料  

豬排春遊便當的做法  

1. 豬肉洗淨，刀背敲散，抹鹽，撒黑胡椒，醃製5分鐘。

2. 將豬排裹生粉，裹雞蛋液，再裹麪包糠。

3. 鍋內倒油，油温不可過高。小火慢炸豬排5分鐘，表面金黃即可。

4. 鍋內油可以接着炸章魚香腸，小香腸尾部切三刀，同樣油温不可高，慢慢炸到香腸腳翹起即可。

5. 鍋內油倒出一部分，留一些加入水、鹽。煮開就是油鹽水，放入洗淨的西蘭花，切好形狀的蘿蔔，煮沸後約2分鐘，撈出。

6. 平底鍋也可以做厚蛋燒哦。
   三個雞蛋打散，加入少許鹽、牛奶。
   平底鍋略加熱，刷上少許油，倒入一部分雞蛋液，半凝固時裹起，繼續在另一側倒入雞蛋液，反覆幾次，厚蛋燒就做好了。
   切成小塊小塊的。
   平底鍋做時邊緣形狀會不是特別好，把邊緣切掉就好了。

7. 最後在便當一側放入米飯，另一側鋪上一片生菜。雞排切段，撒上白芝麻，將所有食材擺好位置。愛心便當就做好啦。