偶然間看到何炅和黃磊的一個綜藝節目,貌似是黃磊老師做的這道菜,之後何炅老師吃菜的時候評價還挺高的。然後難得今天週末心情好,於是決定跟着學做了!一個字概括:香!兩個字:很香!三個字:非常棒!大家可以跟着學做起來哦!
用料
排骨 | 1條 |
南瓜 | 10塊 |
蒜末 | 8瓣 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
鹽 | 少量 |
糖 | 少量 |
葱花 | 少量 |
用清水洗淨排骨,去血水。南瓜切塊。
蒜蓉裝盤待用
熱鍋下油,然後撈起熱油倒入蒜蓉碗裏
加鹽,白糖,生抽,耗油
調料倒入排骨上
加入澱粉,醃製十五分鐘
鋪在南瓜面上
上鍋蒸二十分鐘
出鍋,撒葱花!
好吃!