香椿拌豆腐，一口下去就是整個春天！

來一起“咬春”吧！

用料  

香椿拌豆腐，一口下去就是整個春天！的做法  

1. 內脂豆腐洗淨，切塊（不切也可以。）給小孩吃的話，開水燙一下（我沒燙）這種豆腐可以生吃，味道很好。

2. 香椿開水下鍋綽一下，大約15-20秒。涼水沖涼，去根部。

3. 過了涼水的香椿是非常美麗的翠綠色。

4. 黃飛鴻花生、豆腐、香椿碎。倒進一個盆裏，加入鹽、香油。攪拌均勻。

5. 裝盤！都是春天的味道！🍃

小貼士

🍃香椿不要焯時間過長，15-20秒即可。 然後過涼水（不放心的話可以用涼白開）顏色翠綠，口感鮮嫩。

🍃我加了黃飛鴻花生，豐富口感。可以不加，吃香椿與豆腐的原味。

🍃可以換成自己喜歡的任何調料，建議不要選擇味道很重的調味料，會遮蓋香椿的香味。


🍃🍃🍃香椿豆腐，希望你們也喜歡！🍃🍃🍃