用料 豆腐 1塊 香椿 1把 鹽 4克 香油 1勺 香椿季 留住春天鮮滋味之香椿拌豆腐的做法 豆腐一塊,洗淨裝盤備用 香椿一把,洗淨去老根 香椿入滾水焯熟 將焯熟的香椿切成碎末 將香椿碎放入盤中,加鹽,香油攪拌均勻即可上桌