臘腸炒荷蘭豆快手菜

三分鐘快手菜

用料  

臘腸炒荷蘭豆快手菜的做法  

1. 準備原材料。荷蘭豆摘掉頭尾，中間切斷。臘腸切片。蒜切成末。

2. 起鍋燒油，中小火入臘腸，煸炒一小會。

3. 保持小火，入蒜末煸香。

4. 入荷蘭豆，加少許鹽，加大火力，快速翻炒半分鐘以內，以荷蘭豆變成翠綠色為準，關火出鍋！

小貼士

油鹽量要小，吃的是荷蘭豆的清新香甜。

炒的時間控制好，過火就不脆了。