清清脆脆的，適合炒菜新手；廣味香腸我用的熟的，如果是生的香腸，請先炒香腸，快熟的時候放菜；腸略帶鹹甜，可以減少放鹽量。 用料 芹菜 1根 荷蘭豆 適量 廣味香腸（細） 3根 鹽 少許 芹菜荷蘭豆炒臘腸（快手菜）的做法 芹菜洗淨切段 荷蘭豆摘掉兩頭，洗淨備用 廣味香腸切段 鍋裏放少許油，燒熱 芹菜荷蘭豆下鍋，中火翻炒 菜熟之後加廣味香腸，翻炒幾下，加鹽，翻炒幾下，出鍋
