酒煮黃油青口貝

@陽光&幺兒&九兒:新西蘭青口貝又名孔雀貝。寶石綠色的外殼而得名。很多朋友都好奇我是怎麼做出如此美味的。在朋友強烈要求下獻醜介紹一種簡單的烹飪方法。只需幾步五分鐘就可以尊享美味無極！

用料  

酒煮黃油青口貝的做法  

1. 1.鮮活的孔雀貝放入淡鹽水中浸泡清洗吐沙。

2. 2.大蒜生薑切碎，鍋裏融化黃油，炒香大蒜姜碎。

3. 3.青口貝刷乾淨，去掉連接，入鍋翻炒一下，加入白葡萄酒和適量水。

4. 4.鹽調味燉煮4分鐘，開殼了就出鍋。

小貼士

孔雀貝張開笑口，沁入黃油的貝肉黃嫩多汁。口感鮮甜，蒜香濃郁，酒芳撲鼻。動手做一頓週末的晚餐吧。