原創菜譜,請勿隨意轉載。 用料 萵苣 五花肉 鹽 生抽 雞精 水 蒜頭 萵苣湯的做法 刨萵苣,滾刀切,剝蒜,切碎,五花肉切小塊 熱鍋涼油下蒜頭,炒出香氣,放入五花肉,開中小火,煎炒一下,出香氣,外表焦黃,油變多,下萵苣塊,也可以加入土豆塊和胡蘿蔔塊少量,味道也不錯,加入金針菇也好吃 加入鹽,翻炒均勻,加入水三碗,煮湯嘛,水得給夠。蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火咕嘟咕嘟。直到湯色發白,肉香菜軟爛即可,放生抽,雞精,煮半分鐘關火。