拌萵苣

用料  

拌萵苣的做法  

1. 萵苣就是凱撒沙拉裏的主要原材料蘿美生菜（romaine lettuce），撕成小片，洗乾淨，控幹水。
   
   蒜片，花椒，幹辣椒潑熱油，放入一湯勺芝麻醬、一湯勺蠔油、一茶匙歐式芥末，少許水攪拌均勻。吃的時候將作好的醬汁，倒在萵苣裏攪拌均後，撒上意大利醋和橄欖油，最後放入芝士片即可。