零失敗巨好吃紅燒排骨

很早就關注下廚房，從來沒試過自己上載，2020年春節之後閉門不出，居家研究吃的似乎成了全民的樂趣，有朋友看到我曬美食，總是問我要菜譜，今天忽發奇想，不知道把自己的菜譜上載會收到什麼效果。
   至於配料用量，很多人都具體到多少克，説實在的，第一，我做飯從來不用量杯或者説稱重，真不知道具體重量，第二，每個人鹹淡口味不同，我覺得根據自己平常用量酌情下手比我量化的要好，親們覺得呢？
    如果你們覺得有用，或者做的成功，歡迎給我反饋一下下！

用料  

零失敗巨好吃紅燒排骨的做法  

1. 排骨放冷水，加2勺料酒加熱焯水（一定要冷水下鍋，防止排骨發柴發腥）

2. 水開後，不要熄火，類似清洗排骨一樣，把排骨撈出

3. 我是把排骨直接撈進電飯鍋

4. 排骨加姜粉，糖，少許五香面，老抽，鹽，醃製半個小時以上，（老抽一定要少，僅僅是調色而已）
   然後加水，味極鮮，冰糖，根據自己口味適量鹽（注意醃製的時候已經有鹽了，這時候加鹽是因為添水了，根據自己口味再適量加就行）
   電飯鍋排骨模式開動

5. 時間到，酥軟香爛的紅燒排骨就可以開吃了。